名門ハレクラニホテルの個室でのパーティーです。ご家族やご友人だけのプライベートエリアです。開け放した窓からは美しいコートヤードがご覧になれます。
Ａコース
お一人様＄１０５
・カリッと焼いたホタテ貝柱のシーザーサラダ風
・シーフードコンソメ、トリュフのオイル風味
・ビーフテンダーロインポートワインソース
・フレッシュフルーツシャーベット
・コーヒーまたは紅茶
Ｂコース
お一人様＄１４０
・季節のフルーツを巻いた生ハムに有機野菜、ゴルゴンゾーラと１６年熟成させたバルサミコドレッシング添えて
・タコのポキとアボカドナポレオン風にカニ風味
・牛フィレ肉にロブスターテイル、季節の野菜をガーリックハーブバターで
・デザートシンフォニー、ハウピアクリームチョコレート、マンゴシャーベット、キャラメライズしたパイナップルタルト
・コーヒーか紅茶
Ｃコース
お一人様＄１７０
・コールドウォーターロブスター、ワイルドサーモン、ハマチのハーブ
・５種類のスパイスを使用したかぼちゃのクリーミースープ
・フォアグラのソテーパイナップル風
・ビーフテンダーロイン
・フローズンピスタチオと暖かいチョコレートソース
・コーヒーまたは紅茶
※最大７０名様まで収容可能です。
※お部屋代金等についてはお問い合わせください。
※ＢＡＲの設置代金＄２００別途かかります。
※日本人コーディネーターが介添えさせていただきます。
